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「大发体育彩票」早餐必学!不放水不放油,连和面都省了,松软香甜,比华夫饼还香

作者:金赞 时间:2020-01-11 17:11:40 人气:1565

「大发体育彩票」早餐必学!不放水不放油,连和面都省了,松软香甜,比华夫饼还香

大发体育彩票,早餐必学!

昨天给大家分享了冬天我家早上都爱吃的早饭,是酸汤鲜肉馄饨,热乎乎一碗驱寒又暖身,提前包一百多个冷冻在冰箱里,早起煮一煮就能吃,特别省事,冬天吃最适合。同时收到了网友的私信,要我多分享一些早餐,尤其是适合孩子吃的早餐,说孩子比较挑食,每次做好只吃几口。今天就给大家分享一道老人、大人小孩都爱吃的早餐饼,营养美味,百吃不厌,挑食的孩子追着要。

这道早餐饼,我家一年四季经常做着吃,松软香甜,不放水不放油,连和面都省了,比华夫饼还香。

我做的是奶香玉米饼,主要由玉米面和白面烙至而成。玉米面属于粗粮,有粗细之分,我用的是细玉米面。含有较多的钙、铁和丰富的营养素,同时含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,有防便秘,预防肠癌的作用。经常食用具有降血压血脂,健脾开胃、美容养颜等保健功效。

奶香玉米饼的做法很简单,提前一晚把面糊调好发酵,第二天醒来就可以直接制作,连和面都省了,方便快捷。如果是在夏天,需放冰箱低温发酵。

学会这道奶香玉米饼,再也不担心孩子挑食了,天天吃不烦,比蛋糕还好吃,比华夫饼还香!

主要食材:玉米面、面粉、鸡蛋、牛奶

详细制作步骤

1.玉米面和面粉的比例是3:1,也可各一半,根据个人喜好添减。

2.放入酵母、鸡蛋、蜂蜜、牛奶,蜂蜜可用白糖代替。

3.牛奶不要一次放太多,一边搅拌一边倒入牛奶。

4.直到搅拌成无颗粒,光滑细腻的面糊糊才可以。面糊不要太稠,稀一点更好。

5.调好的面糊放在暖气旁边进行发酵,一个小时以后,面糊膨胀了许多。

6.表面有密密麻麻的小气泡就可以。

7.用大勺子舀一勺放入平底锅中,不放一滴油。我用的大勺子一勺刚好烙一个,烙出来的玉米饼大小几乎一样。

8.烙玉米饼一定要小火,表面冒起大泡泡就可翻面,直到两面金黄就可出锅。玉米饼熟的很快,不到两分钟就可完全熟透。

太省事了,不用早起就能吃到美味可口的早餐,孩子一口气能吃5个,早餐必学!

有话说:建议头一天晚上就把面糊调好,冬天放在厨房就可以,夏天要放冰箱保鲜室低温发酵。烙玉米饼用平底锅或电饼铛都行,一定要小火。

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